"Гастрономъ" - N5(64) (май 2007)

Темы номера:

Азбука вкуса: знакомимся с полентой
Рецепт гадских макарон с автографом Василия Аксенова
Великолепная четверка: тема номера – кальмары, мидии, креветки, осьминоги
Сплошная польза: сезон листовых овощей
Запекаем треску в конверте. Наш мастер-класс
Французские закуски
Обед на решетке: большое меню для любителей барбекю
Поле для эксперимента: соусы и маринады к шашлыку
Сыр месяца: что свеженького?
Китайские рекорды скорости: быстрые рецепты для вока
Традиции: за что мы любим "солнечное" масло
Секреты заварного теста
Десерты счастья: конфеты ручной работы
Удачные варианты: как использовать тофу
Красота по-тоскански: дегустируем кьянти и К ^о
Эпатажные коктейли
Строгий начальник и нестрогий критик: Александр Орлов в рубрике "Профессионал"
Всего по чуть-чуть: обзор ресторанов со шведским столом
Красота и здоровье: ускоряем обмен веществ
По следам Дали и "Парфюмера": путешествие со вкусом в Жерону
Пудинг интригана: блюда с именем кардинала Ришелье

Гид потребителя:

Субъективное мнение: тестируем паштеты
Детское питание: чем поить ребенка?
Охлаждаем правильно: что хранить в холодильнике

Специальное приложение

Варим, жарим, фаршируем, пошируем яйца.