"Гастрономъ" - N4(63) (апрель 2007)

Темы номера:

• Яркая и вызывающая: питахайя в "Азбуке вкуса"
• С чего начинается детектив? На кухне "Гастронома" – писатели Литвиновы
• Лапша – дело тонкое. "Восточная" тема номера
• Удачные варианты: 8 блюд с рисовой вермишелью
• Не только васаби: японские соусы
• Брэнд: три кита тайской кухни
• Гармоничное сочетание: как комбинировать сыр и вино
• Весенний мастер-класс: варим минестроне примавера
• Не просто фасоль: все о классическом лобио
• Вариации на тему: яичный салат
• Большое меню: готовят британские шефы
• Французский суп на закуску
• Что приготовить из упаковки сока?
• Вне времени, вне сезона: быстрые рецепты с круглогодичными грибами
• Великий кормчий Хайнц Винклер
• Выпечка: бисквит в идеале
• Сезон куличей и пасхальных кексов: праздничные блюда разных стран
• Идеи для фуршета: птифуры на десерт
• Звезды Португалии: дегустируем "Дау", "Дору", портвейн
• Английские закуски под русскую водку
• Индейские традиции: горячий шоколад
• Для взрослых и детей: коктейли из сока с алкоголем и без
• Мировые тенденции: биодинамические вина
• Едим палочками: обзор китайских ресторанов
• Профессионал Янкель Шейн: о деле и о себе
• Модное место: европейская кухня – это актуально!
• Красота и здоровье: есть ли жизнь без зеленого чая?
• Горшки "неземной" красоты от Александра Ковалева
• В Гоа – как на дачу: путешествие со вкусом на берег Аравийского моря
• Драники для Райкина: аппетитная история любимого артиста СССР
• Субъективное мнение: тестируем котлеты
• Знак качества: как выбирать кетчуп
• Подбираем соусы к восточной лапше